1、負(fù)責(zé)幼兒及職工餐點(diǎn)的制作，保證伙食質(zhì)量及衛(wèi)生安全 。

2、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度、食品采購驗(yàn)收制度，留樣制度。

3、負(fù)嚴(yán)格執(zhí)行帶量食譜，按照食譜操作。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，按時(shí)按質(zhì)做好炊具、餐具清洗消毒工作。保持伙房的清潔衛(wèi)生，按照衛(wèi)生要求操作，嚴(yán)防食物中毒。

5、負(fù)責(zé)廚房炊事機(jī)械的保養(yǎng)、維護(hù)、清洗及消毒。保管好食堂的炊具用具，做好節(jié)煤、節(jié)水、節(jié)電工作。

6、參加伙委會(huì)，不斷提高伙食質(zhì)量。

任職要求：

1、 年齡28-45歲，性別不限。

2、 有廚師中專以上專業(yè)畢業(yè),具有中級(jí)以上的證書，有廚房三年以上工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，有幼兒園廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；同時(shí)具有面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)者尤佳。