我與食堂0距離——高新尚華幼兒園第二屆家長代表進廚房參觀活動

發(fā)布日期 :2019-11-21 作者 : 瀏覽次數 : 1826

 孩子們在幼兒園吃什么？吃得怎么樣？牽動著每一位家長的心。為了認真貫徹落實上級文件精神，進一步強化學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實提高學校食堂管理水平，促進幼兒園食堂管理規(guī)范，確保幼兒飲食安全，我園于2019年11月19日上午組織家長代表走進廚房參觀及陪餐活動。通過本次活動，增進了家長對幼兒園廚房工作和幼兒飲食情況的了解，增加幼兒園廚房工作的透明度，進一步提高幼兒園膳食質量。

家長簽到
        9：40，積極的家長代表們準時來園簽到，對今天的行程安排充滿了期待。

 

會議介紹

（1）兒童膳食規(guī)范化管理介紹：劉園長從飲食衛(wèi)生、食材來源兩大方面向家長代表們展開說明，讓家長了解幼兒園所有員工持證上崗的嚴謹態(tài)度，兒童餐用具一用一消，符合第三方消毒衛(wèi)生達標檢測要求；食品原材料統(tǒng)一采購、集體配送、溯源可尋。
（2）合理膳食均衡營養(yǎng)介紹：保健醫(yī)生黃醫(yī)生就學齡前兒童生長發(fā)育特點和膳食營養(yǎng)需求，向家長們介紹了合理膳食均衡營養(yǎng)，滿足幼兒營養(yǎng)供給不能止步于飽腹感，要思考吃好的概念。
（3）食堂參觀要求說明：為保證食堂安全及衛(wèi)生健康，在家長進入食堂參觀前溫園長對此次參觀提出了相關要求，家長們表示將積極配合。

 

食堂參觀
       10：40，由溫園長主持帶領家長進食堂參觀，家長們有序入場。在參觀中，家長們詳細地了解了兒童膳食的訂購、配送、驗收、加工、制作、出堂、留樣等標準化過程。

 

       合理、科學的衛(wèi)生飲食是孩子健康成長的保障，我園秉承著在食品衛(wèi)生安全管理的嚴謹態(tài)度，嚴格把關確保食品制作的每個環(huán)節(jié)科學規(guī)范。

 

分班進餐
      11：00，家長們分班加入小朋友們的進餐環(huán)節(jié)。跟小朋友們學習是怎么進餐的吧！從洗手開始，寶貝們耐心教，大朋友們認真學

 

      面對香噴噴的美食也不要著急哦！我們要排隊，有序取餐！

        伴隨著溫馨舒緩的進餐音樂，大小朋友們共進午餐的幸福時光開始了……

 

會議總結
      11：50，家長們陸續(xù)回到會議室，感受頗多，認真用筆記下了這一刻，也為今天的“走進食堂，0距離參觀”體驗活動畫上了一個完美的句號。

      筑牢食品安全防線，確保“舌尖上的安全”。從食品進貨到驗貨，從儲存到加工，從分餐到進餐，從驗餐到陪餐，我園對每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關，責任到人。每一道程序都有嚴格的執(zhí)行標準和制度，做到人人監(jiān)督，事事落實，關關緊扣，餐餐安全。通過陪餐，進一步強化老師的責任心，保證幼兒營養(yǎng)均衡，讓孩子們吃開心，讓家長放寬心，為孩子們的健康保駕護航！

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